Santolina

Questa sempreverde aromatica si sviluppa in arbusto, con un rustico effetto ornamentale che si amplifica quando sviluppa i suoi fiori gialli, morbidi e vivaci. Le sue foglie lobate sprigionano il tipico profumo, gradevole per l’uomo ma repellente per gli insetti molesti. Il suo olio essenziale ha addirittura effetti disinfettanti e bastano rametti della pianta per creare in casa dei sacchetti anti tarma naturali. Come officinale ha proprietà, verificate dalla scienza, che si possono sfruttare con decotti e se ne sta diffondendo l’uso anche nella gastronomia, impiegando questa pianta a piatti di alta cucina.