Prezzemolo

Amatissimo e onnipresente nella gastronomia mediterranea, le sue minute foglie si consumano fresche, al massimo della loro brillantezza. Può essere coltivata in vaso o piena terra sviluppando continuamente i suoi piccoli steli su cui crescono le foglie fortemente aromatiche. È sufficiente tenere il suo terreno di coltura sempre umido per avere una pianta longeva e in salute, capace di ornare lo spazio col suo verde vivace e di offrire alla dieta utili sostanze come grandi quantità di vitamina C e calcio.