Peperoncino Etna

Questa varietà, partita come esotica, si è affinata in Sicilia per poi conquistare tutto il mondo grazie alla sua capacità di adattamento, alla grande produttività e alla piacevolezza del gusto dei suoi frutti. Si può sviluppare a cespuglio giungendo a misurare un metro e mezzo in altezza e ampiezza. Si adegua bene alla coltivazione in vaso e produce copiosamente peperoncini minuti e conici, piccanti in modo moderato e gradevole. Essendo poco “aggressivi” nella piccantezza si prestano a essere impiegati nella preparazione di salse e conserve. Ricchi di vitamina A, questi peperoncini crescono in mazzetti dal rustico effetto ornamentale. Mediamente hanno 27.000 unità in scala Scoville.